Syrové maškrty
Ingrediencie:
- 125g špaldovej hladkej múky Pernerka
- 6g kypriaceho prášku
- 100g nastrúhanej goudy
- 90 g zmäknuté maslo
- 1 lyžička soli
- 3 žĺtky
- 1 – 2 lyžice studenej vody
- Bielok na potretie
- Sezam, rasca alebo hrubozrnná soľ na posypanie
Tipy a Triky:
Mašrkty môžeme posypať aj nasekanými mandľami.
Postup:
Všetky suché ingrediencie spolu zmiešame, pridáme goudu, maslo, žĺtky, vodu a vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať v chladničke.
Dosku si jemne poprášíme múkou a vyvaľkáme cesto na cca 3mm silný plát. Vykrajujeme ľubovoľné tvary, ktoré pokladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrieme bielkom , posypeme sézamom, rascou alebo soľou.
Pečieme cca 12-14 minút na 170° do zlatista.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...