Foccacia
Ingrediencie:
- 500 g celozrnnej špaldovej múky Pernerka
- 450 ml teplej vody
- 1 balíček sušeného droždia
- 3 lyžičky soli
- sušené rajčiny, olivy
- provensalské korenie
- olivový olej
Tipy a Triky:
Postup:
Sušené droždie zmiešame s vodou a pridáme k múke, pridáme korenie a soľ a vypracujeme cesto (cesto bude lepkavé). Necháme kysnúť cca 40 minút.
Po vykysnutí pridáme olivy a sušené rajčiny a premiešame.
Cesto rozdelíme na dve časti a z každej vyvaľkáme placky s hrúbkou cca 1 cm.
Do placky urobíme prstom jamky a dôkladne potrieme olivovým olejom. Ešte posypte soľou, najlepšie hrubozrnnou.
Pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180 °C.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...