Lussekatter
Ingrediencie:
Kysnuté cesto
- 150 g masla
- 500 ml mlieka
- 1 balenie droždia
- 750g špaldovej hladkej múky
- 250g tvarohu v kocke (nie vo vaničke)
- 100g cukru
- štipka soli
- štipka šafránu
Tipy a Triky:
Štipku šafránu môžete nahradiť kurkumou, ale ak je to možné použite radšej šafrán.
Postup:
Rozpustíme si maslo, prilejeme mlieko a premiešame. V miske rozdrobíme droždie a šafrán, zalejeme maslom s mliekom a premiešame. Pridáme tvaroh, cukor, soľ a opäť premiešame. Nakoniec pridáme múku a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cca 45 minút kysnúť. Po vykysnutí rozdelíme cesto na 40 kúskov, z ktorých vyvaľkáme „hada“ a potom stočíme do „esíčka“. Vyvaľkané „esíčka“ položíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a v záhyboch ozdobíme hrozienkami.
Pečemie v rúre vyhriatej na 220 stupňov cca 8 minút.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...