Malinové mafiny
Ingrediencie:
- 140 g ryžovej hladkej múky Pernerka
- 50 g trstinového cukru
- 1 vajcia
- 120 ml mlieka
- 40 g rozpusteného masla
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička citrónovej kôry
- štipka soli
- 150 g čerstvých malín
Tipy a Triky:
Ak chceme mafiny povýšiť na luxusný dezert, môžeme ich ešte dozdobiť vanilkovým alebo čokoládovým krémom, ktorý sa dá ešte prizdobiť čokoládovými hoblinkami.
Postup:
V mise zmiešame mlieko, vajcia a maslo. V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva a preosejeme. Pridáme cukor, citrónovú kôru a soľ.
Do formy na mafiny poukladáme papierové košíčky a naplníme ich približne do polovice cestom. Potom tam dáme maliny, ktoré ešte pokryjeme cestom. Nakoniec dáme navrch zvyšné maliny.
Pečieme 16 – 18 minút na 180 °C.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...