Malinové cupcakes
Ingrediencie:
- 120 g polohrubej špaldovej múky Pernerka
- 100 g ohriateho masla
- 50 g holandského kakaa
- 1 prášok do pečiva
- Štipka soli
- 3 vajcia
- 120g cukru
- 120 ml mlieka
- Hrsť malín
Krém:
- 50 g cukru
- 100 ml šľahačky
- Rozmixovaná hrsť malín
- 50 g mascarpone
- Stužovač za studena
Tipy a Triky:
Môžeme použiť aj iné ovocie napríklad jahody, čučoriedky alebo čerešne.
Postup:
Vyšľaháme penu z vajíčka a cukru. Potom pridáme všetky ostatné ingrediencie okrem malín a vymiešame hladké cesto. Pridáme maliny a už len zľahka premiešame.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňoch cca 20 minút.
Krém si pripravíme tak, že vyšľaháme šľahačku, pridáme maliny, mascarpone cukor a šľaháme. Nakoniec primiešame stužovač.
Cupkaces zdobíme, keď sú úplne vychladnuté.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...