Pohánkovo- ryžové medovníčky
Ingrediencie:
- 200 g pohánkovej celozrnnej hladkej Pernerky
- 200 g ryžovej hladkej Pernerky
- 150 g práškového cukru
- 1 PL perníkového korenia
- 2 PL kakaa
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 2 vajcia
- 140 g medu
- 60 g masla
Tipy a Triky:
Pre krajší vzhľad, medovníčky po vytiahnutí z rúry, môžeme na tenko potrieť žĺtkom a necháme vychladnúť.
Postup:
Najprv zmiešame sypké ingrediencie, potom pridáme med, vajíčka, zmäknuté maslo a vypracujeme cesto. Necháme oddýchnuť v chladničke najlepšie cez noc.
Cesto vaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme. Pečieme v predhriatej rúre na 170°C asi 7-9 minút. Medovníčky sú hneď mäkké. Ozdobujeme bielkovou polevou.
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...