Zemiakový knedlík
Ingrediencie:
- 3/4 kg varených zemiakov (den dopredu v šupke)
- 50 dkg hrubej múky Pernerka
- 2 vajcia
- 2 lyžičky soli
- 3 lyžice oleja
- 2 celé vajcia
- 1 lyžička soli do vody na varenie knedlíka
Tipy a Triky:
Postup:
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Vytvarujeme 2 knedlíky s priemerom 7 cm, ktoré vložíme do vriacej vody, odlepíme od dna a varíme 25min. Každých 5 min. knedlíky otáčame. Hotové ich prepichneme špáratkom, aby vyšla para. Pred tým, ako knedlíky vyberieme, určite jeden vyskúšajte, či nie je vo vnútri surový
KDE KÚPITE PERNERKU
Naše múky sú dostupné v stálej ponuke predajcov uvedených nižšie.
A v ponuke mnohých ďalších malých predajcov...